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國家統計局發布1—7月餐飲同比增長11.2% 快餐、火鍋發展迅猛

2016-8-19 09:58| 發布者: yundaadmin| 查看: 3| 評論: 0|來自: 人民日報

摘要: 國家統計局最新發布的數據顯示,1—7月,全國餐飲收入19567億元,同比增長11.2%;限額以上單位餐飲收入4967億元,同比增長6.5%。7月份,全國餐飲收入2884億元,同比增長10.9%。 中國飯店協會副會長陳新華18日在第十 ...
    國家統計局最新發布的數據顯示,1—7月,全國餐飲收入19567億元,同比增長11.2%;限額以上單位餐飲收入4967億元,同比增長6.5%。7月份,全國餐飲收入2884億元,同比增長10.9%。

    中國飯店協會副會長陳新華18日在第十七屆中國美食節暨首屆魯菜美食文化節新聞發布會上表示,當前餐飲業轉型升級呈現三個趨勢:一是以價格經濟實惠、食品安全衛生、消費便利快捷為代表的大眾餐飲迅速崛起。2015年,全國餐飲收入首次突破3萬億元大關,其中大眾餐飲貢獻了80%以上的銷售額。二是快餐、火鍋、團餐等新餐飲、新業態發展迅猛,在傳統餐飲向大眾餐飲轉型的過程中,以婚慶喜宴為代表成為中高檔餐飲經營轉型突破口。三是外賣外送與O2O互聯網模式深度融合,2015年O2O外賣已占餐飲業消費總額的5%以上。(記者杜海濤)
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